8月4週目①
イーストパース第二弾！
こんにちは、TAIKIです🌟
今回は
Maruzzella Italian Restaurant & Pizzeria,
East Perthについてご紹介します。
East Perth内のBennett Street沿いにあり、
造幣局であるThe Perth Mintより
徒歩約10分の場所に位置しています。
営業時間は
月曜日から木曜日が17時から21時半まで、
金曜日と土曜日が
12時から14時までと、17時から22時まで、
日曜日が12時から14時までと、
17時から21時半までです。
公式ホームページで
「Authentic Southern Italian Cuisine」
を掲げていて、
南イタリア料理がコンセプトです。
南イタリア料理とは、ナポリなどがある
イタリア南部で発達した料理で、
オリーブオイル、トマト、魚介類、
ニンニクやハーブ、乾燥パスタなど、
地域の食材を活かした
料理が多いのが特徴です。
代表的な料理には
ナポリピッツァやカプレーゼなどがあります。
対して、
ミラノなどがあるイタリア北部では、
バターやチーズなどの乳製品や、
米を使った料理も多く見られます。
また、地域によっては
生パスタも広く食べられていて、
代表的な料理には
ミラノ風リゾットなどがあります。
南イタリアの食文化をベースにした
Maruzzella Restaurantですが、
クリーム系のパスタやリゾットなどを含む、
幅広いイタリア料理を提供しています。
次回はメニューを中心に、
より詳しくご紹介します！
