7月3週目①
こんにちは、TAIKIです🌟
今回は前回に引き続き、
SIMPLE Italianについて
さらに詳しくご紹介していきます！
SIMPLE Italianが
最も力を入れているポイントの一つが
「ピザ生地」です✨
材料は
①イタリア産小麦粉
②水
③イースト
④塩
⑤エクストラバージンオリーブオイル
の5つだけで、砂糖・添加物・保存料は
一切使用していません。
発酵も、72時間かけてじっくり
発酵させることで香りが良く、
外は香ばしく中はもちもちとした
本場ナポリピザの食感となります。
定番のMargherita、辛口のDiavola、
高級感のあるTartufataなど、
10種類以上のピザメニューがあります。
ピザだけでなく、自家製パスタも魅力的です。
高品質なデュラム小麦のセモリナ粉と
水のみが使用され、保存料は一切ありません。
パスタの種類も豊富で、
定番のSpaghetti、少し平たいLinguine、
イカ墨の入ったSquid Ink Linguine、
太い筒状のPaccheri、幅広のPappardelle、
などがあります。
パスタメニューには、
ボロネーゼを重ねたLasagna、
豪華にロブスターが入った
Spaghetti Lobsterをはじめとした
さまざまなメニューがあります。
ガーリックフォカッチャや、
イカのフリットなどの前菜をはじめ、
ガーデンサラダなどのサイドメニュー、
ラムシャンクなどの肉・魚料理、
ティラミスなどのデザートメニューまで
たくさんのメニューが用意されているので、
前菜からデザートまで、
本格的なイタリア料理を
存分に楽しめます。
